白干し梅
塩分 15％
自然の恵みである天日塩を使用した、昔ながらの白干し梅。まろやかな塩味が、梅本来の旨みを引き立てます。温かいごはんやおにぎりのお供にもどうぞ。
先代から二代目へ農家として約80年、和歌山の梅づくりを続けています。
ABOUT US
先代から受け継ぐ、
約80年の梅づくり。
先代から二代目へ。農家として約80年、和歌山県で梅づくりを続けています。自社農園で育てた梅を、梅干しに加工しています。梅本来の味わいを大切にした白干し梅から、毎日の食卓になじむ調味梅干しまで、用途に合わせてご提案します。
PRODUCTS
紀州南高梅の梅干し・梅酢
和歌山県の自社農園で育てた梅を使った、白干し梅、紫蘇梅（しそ梅）、結みつ梅（はちみつ梅）、うす塩梅など7種類の梅干しと白梅酢をご案内します。容量や卸取引の条件はご相談ください。
紫蘇梅
塩分 15％
梅の酸味に紫蘇の風味が重なる、塩分15％の梅干し。しっかりした酸味と紫蘇の香りを楽しみたい方に。ごはんのお供やお弁当にもおすすめです。
結みつ梅
塩分 5％
特別な一粒、完成。それはまさに、熟成はちみつ梅。三ヶ月かけて、丁寧に漬け込みました。まろやかな酸味とふくよかな旨みが、口いっぱいに広がります。
うす塩梅
塩分 10％
塩分10％に仕上げた、うす塩タイプの梅干し。白干し梅のしっかりした塩味より、まろやかな味わいを好む方に。毎日のごはんやおにぎりに合わせやすい一品です。
しそ香る梅
塩分 10％
紫蘇の香りを楽しめる、塩分10％の梅干し。塩分15％の紫蘇梅とは違う、やわらかな塩味と紫蘇の風味を味わえます。ごはんのお供にも、そのままでもどうぞ。
はちみつ梅
塩分 8％
はちみつの甘さと梅の酸味を楽しめる、塩分8％の梅干し。酸っぱさだけではない食べやすい味わいで、そのまま一粒、お茶請けや食後にもおすすめです。
りんご梅
塩分 3％
塩分3％の、まろやかな味わいのりんご梅。酸味や塩味が強すぎない梅干しをお探しの方に。毎日の食卓で、そのまま食べやすい一品です。
白梅酢
塩分 20％
梅を塩漬けする工程で得られる、塩分20％の白梅酢。梅の酸味と塩味を生かし、浅漬けや酢の物、料理の下味づくりなどにお使いいただけます。500mlなどを取り扱っています。
※塩分はご案内している値です。各商品の原材料・規格・賞味期限などの詳細はお問い合わせください。
COMPANY
会社概要
NKファーム株式会社は、自社農園での梅づくりを大切にしながら、地域の農家の皆さまにも支えられて歩んできました。受け継いできた経験を生かし、より良い梅づくりと商品づくりに取り組んでいます。
- 会社名
- NKファーム株式会社
- 代表者
- 小谷 隆一
- 会社所在地
- 和歌山県田辺市中芳養719-10
- 農園所在地
- 和歌山県日高郡みなべ町西岩代1258番地
- 事業内容
- 梅の栽培、梅干し・梅酢の製造販売
OEM
梅干しのOEM・商品づくりのご相談
NKファームでは、梅干しのOEMについてもご相談を承ります。ご希望の味わいや塩分、容量、包装、数量などをお聞かせください。仕様や製造条件を確認のうえ、ご提案いたします。
※対応可能な内容・数量・納期は、ご相談内容により異なります。
WHOLESALE
卸取引・OEMのお問い合わせ
食品小売店、百貨店、道の駅、サービスエリアなどへのご提案を承っています。商品・規格・数量に応じてお見積もりします。お問い合わせは下記までお気軽にご連絡ください。